Valeが大好き☆な私の日常ですw


by noctiluca13
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サンバルが好き

 インドネシア料理に欠かせないサンバル。
 食べるのも作るのも大好きです。
 そのうち唐辛子を育てる事から始めようかと検討中。

 夏の暑い時期、
 ご飯に鳥や魚を揚げたものにサンバルと目玉焼きを添えて、
 少し塩をすり込んだ胡瓜の薄切りとトマトを付け合せに、
 遠いギリメノの砂浜と波音を思い出しながら、
 ビールを飲むのに最高のメニューです。

 
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by noctiluca13 | 2008-07-01 07:55 | 料理